らでぃっしゅぼーやのお試しセットを注文して、みんなどんな料理を作ってるのかな？こだわりの野菜はどんな味かな？
この記事は、そんな疑問に答えます。
✔ 本記事の内容
- らでぃっしゅぼーやから届いた材料だけで簡単料理
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットで「ピーマンの和風佃煮」を作ってみた
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットで「豚なすピーマン味噌炒め」を作ってみた
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットのメリット＆デメリット
✔ この記事はこんな人に向いています
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットの内容を知りたい人
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットで簡単に料理できるのかを知りたい人
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットの素材の味を知りたい人
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットを注文しようか悩んでいる人
らでぃっしゅぼーやのお試しセットで作れる簡単レシピ料理とは？
今回、らでぃっしゅぼーやの「おまかせ野菜お試しセット」を注文して、届いた材料だけで簡単に出来るレシピに挑戦してみました！
らでぃっしゅぼーやの「おまかせ野菜お試しセット」は素材がそのまま届くので、
届いた野菜をもとに何が出来るのかを考えなくてはなりません。
【お試しで届いた材料】
- にんじん3本（サイズ：細め）
- たまねぎ（サイズ：かなり大きめ）
- なす3本（サイズ：小さめ）
- ミニトマト１パック／１６個入り
- ピーマン4個（サイズ：大きめ）
- 小松菜
- グリーンアスパラ７本（サイズ：長め）
- きゅうり２本（サイズ：やや太め）
- 平飼いたまご（６個）
- ラーメン醤油味 １食分乾麺１３０ｇ
- 豚小間切 １９０ｇ
- メロン／品種マルセイユメロン（サイズ：小さめ）
今回は、この中からなす＆ピーマン＆豚小間切れを使いたいと思います。
食材の生産者は産地の情報はこちらです。
| 種類 | 数量 | 生産者名 | 産地 |
| なす | ３本 | 熊谷ファーム | 高知県 |
| ピーマン | ４個 | みやぎ農園 | 沖縄県 |
| 豚小間切 | １００ｇ | 中津ミート | 国産 加工は神奈川県 |
野菜の農薬使用状況の情報も記載されています。
有：JAS法有機農産物許容農薬
菌：殺菌剤
虫：殺虫剤
| 種類 | 農薬使用状況 |
| なす | 有０－６ 菌４－１３ 虫４－８ |
| ピーマン | 有３ 菌１０ 虫８ |
らでぃっしゅぼーいから届いた野菜の中で特に気になった野菜はピーマンです！
今回はピーマンを中心に簡単レシピを考えてみました♪
１品目は、らでぃっしゅぼーやのピーマンの袋にレシピが書いてあったシンプルな「ピーマンの和風佃煮」です。
２品目は、ピーマン＆なすの味噌炒めにしようかと思いましたが、それでは主菜に少し物足りないので、豚肉を追加した「豚なすピーマン味噌炒め」を作ってみたいと思います。
らでぃっしゅぼーやのお試しセットで作る簡単レシピ「ピーマンの和風佃煮」を作ってみた
らでぃっしゅぼーやのピーマンはなんと沖縄県産！
つやつやでみずみずしく、スーパーでは見たことのない大きさのピーマンです。
「ピーマンの和風佃煮」のレシピ
| 調理時間 | 約５分 |
| 材料 | ピーマン２個 |
| 調味料 | ごま油（適量）、醤油（大さじ１）、砂糖（大さじ１） みりん（大さじ１）、酒（大さじ１） |
～らでぃっしゅぼーやの袋に書いてあるレシピ～
作り方：みじん切りにしてごま油で２分炒め、醤油、砂糖、みりん、酒を加え、炒め煮して佃煮に。
こちら、肝心の調味料の分量が記載されていないので味付けに少し困りました。
では、実際に作ってみましょう！
- ピーマンを縦切りにして種を取り、千切りにする。
シャキシャキ感を少し残したいので、少し厚めに切りにしました。 - ごま油を熱したフライパンに入れ、中火でピーマンを２分炒めます。
- ピーマンに軽く火が通ったら、調味料を加えます。
醤油（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、みりん（大さじ１）、酒（大さじ１）
※こちらの調味料の量はピーマン４個の場合なので、個数に応じて調整してみてください。
たったの５分で「ピーマンの和風佃煮」が完成しました！
「ピーマンの和風佃煮」の味は？
大きめのピーマンなので、量としては大人２人分の副菜になりました。
普段、生の野菜を味見する事はあまりないのですが、「どんな味だろう？」と興味がわき、料理前のピーマンを少し食べてみました。
ピーマン独特の苦みや青臭さがなく甘みがありびっくりしました！
今回、私は歯ごたえを残したかったので、あまり炒め煮しませんでしたが、ご飯のおかずに濃い味が好きな方は長めに炒め煮してみてください。
子供たちも「このピーマン苦くない！」と喜んで食べていました。
らでぃっしゅぼーやのお試しセットで作る簡単レシピ「豚なすピーマン味噌炒め」を作ってみた
次はピーマンに加え、なすと豚肉を使用して料理したいと思います。
★なす★
夏野菜としてピーマンと合うのは「なす」ですよね♪
らでぃっしゅぼーやで届いたなすは小ぶりでツヤがあり、ピカピカしていました。
皮にハリがあり、見た目でも新鮮なことが分かりました。
★豚肉★
らでぃっしゅぼーやのお試しセットの豚小間切は１９０グラムと少な目ですが、赤身だけでなく脂もほどよくあり料理しやすいです。
今回は１パックの半分１００グラムを使用しました。
「豚なすピーマン味噌炒め」のレシピ
| 調理時間 | 約２０分 |
| 材料 | ピーマン２個、なす３本、豚小間切１００グラム |
| 調味料 | 油（適量）、醤油（大さじ１）、砂糖（大さじ１.５） みりん（大さじ１）、酒（大さじ１）、味噌（大さじ１） |
それでは、野菜多めの「豚なすピーマン味噌炒め」を作ってみたいと思います。
- ピーマンの種を取り、ピーマン＆なすを乱切りにする。
味噌だれを作る⇒具材を炒める前に調味料を事前に合わせておきましょう。 - 熱したフライパンに油を入れ、中火で豚肉を３分程炒めます。
両面に焼き目がついたら、次になすを加えます。
なすを入れたら、油大さじ１～２を足してよく炒めます。 - なす全体に火が通り、表面が色づきはじめたらピーマンを加えます。
ピーマンに火が通ったら、前もって合わせておいた味噌だれを入れ、３～４分程弱火で煮詰めます。
「豚なすピーマン味噌炒め」が完成しました！
「豚なすピーマン味噌炒め」の味は？
味噌炒めの定番のなす＆ピーマンに豚小間切を追加したので主菜となりました！
らでぃっしゅぼーやの野菜はとても新鮮なので、ピーマンやなすの味が濃く、実がしっかりとしていました。
そのため、今回は濃い味で煮つめたりせずに野菜の味が分かるような調理を心がけました。
食欲の落ちるこれからの暑い時期におすすめです！
らでぃっしゅぼーやの野菜お試しセットを使った簡単レシピ料理のメリット＆デメリット
今回、らでぃっしゅぼーやのお試しセットを使って簡単レシピ料理をして感じたメリットとデメリットを紹介します。
メリット
- 生産者の名前や産地、農薬使用状況が入っているので好印象
- 野菜が新鮮で味が濃く美味しい
- スーパーで売っている野菜に比べツヤやハリ、大きさがある
- 自宅にいながらこだわりの食材が使える
デメリット
- レシピがないので、料理を自分で考える必要がある
- 調味料が家にないと料理できない
- メインの肉が少ないため、自分で追加購入する必要がある
- 素材がそのまま届くため、一人暮らしの人や料理が苦手な人、仕事が忙しい人に向かない
らでぃっしゅぼーやの野菜お試しセットを使った簡単レシピ料理の感想
今回、らでぃっしゅぼーやのお試しセットで入っていたピーマン、なす、豚肉を使ってピーマンをメインに２品作ってみました。
ピーマンもなすも野菜本来の味がしっかりしていて、生で食べてもとても美味しかったです。
らでぃっしゅぼーやのピーマン＆なすはとても新鮮でした。
いつも、野菜にあまりこだわりをもたずに料理していたので、「野菜の味を生かさなきゃ」と思いながら料理している自分に驚きました♪
らでぃっしゅぼーやの野菜お試しセットは各産地のこだわり野菜が１９８０円という安さで手軽に楽しめてとてもお得でした！
また簡単レシピを考えてみたいと思います！
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【らでぃっしゅぼーや専用車エリア】
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