大地を守る会のとうもろこし!旨味を活かした簡単レシピ3選!

大地を守る会のとうもろこし!旨味を活かした簡単レシピ3選! 1人暮らし

大地を守る会のとうもろこしが届いたけど、どんな料理にするとおいしいかな。いくつか簡単なレシピを知りたい。

この記事は、そんな疑問に答えます。

本記事の内容
  • 大地を守る会のとうもろこしを使ったおすすめ料理3選
  • 大地を守る会のとうもろこしを使ってみた感想
この記事はこんな人に向いています
  • 大地を守る会のとうもろこしについて知りたい人
  • 大地を守る会のとうもろこしでどんな料理ができるか知りたい人
  • 大地を守る会のとうもろこしを注文しようか悩んでいる人
  • 大地を守る会のお試しセットに興味がある人

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大地を守る会のとうもろこしを使ったおすすめ料理3選

大地を守る会のとうもろこしを使ったおすすめ料理3選

今回、大地を守る会の「お試しセット」を注文をして届いた「とうもろこし」を使った料理を作っていきたいと思います。

まずは、大地を守る会のお試しセットで届いた材料を見ていきましょう。

お試しセットの内容
  • 大根:1/2本
  • キャベツ:1/2個
  • ニラ:100g
  • ズッキーニ:1本
  • きゅうり:2本
  • とうもろこし:1本
  • ミニトマト:1パック(10個)
  • えのきだけ:1パック
  • プラム:3個
  • 大地うまみこい豚スライス:150g
  • 南信州のおいしい低脂肪ヨーグルト:405g
  • かんたん白和えひじき:1パック
  • 神泉豆腐:1パック
  • 平飼卵:1パック(6個)

とうもろこし」の他にもたくさん野菜が入っていて、豚肉ひじきヨーグルト豆腐なども入っています。

このお試しセットは12~14品の食材が入っていて、価格はなんと1980円(税込み&送料込み)でした。

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この中から「とうもろこし」とキャベツやズッキーニを使って、次の3品作りたいと思います。

トウモロコシを使った簡単レシピ3選
  • とうもろこしのコンソメスープ
  • とうもろこしご飯
  • 焼きとうもろこし

それでは、実際に作っていきましょう。

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大地を守る会のとうもろこしを使った「とうもろこしのコンソメスープ」

大地を守る会のとうもろこしを使った「とうもろこしのコンソメスープ」

1品目は野菜がたっぷり入った「とうもろこしのコンソメスープ」です。

洋食だけではなく、和食の汁物としても合う一品です。

調理時間 約25分
大地を守る会の材料 とうもろこし1/2本
キャベツ150g
ズッキーニ1/3本
自分で用意する食材 タマネギ1/2本(小サイズ)
マーガリン:大さじ1
コンソメ:大さじ1
塩:少々
黒こしょう:少々
水:600ミリリットル

大地を守る会 とうろもこし

「とうもろこしのコンソメスープ」の作り方
  • 手順1
    キャベツは細切り、タマネギとズッキーニは薄く切ります。
    とうもろこしは生のまま、包丁で芯から実をそぎ取ります。
    (芯は捨てずに取っておく)

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順2
    鍋にマーガリンを熱してキャベツ、タマネギを炒めます。
    軽く火が通ったら、とうもろこしの実と芯、ズッキーニを加えて炒め合わせ、水とコンソメを加えて中火で煮ます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順3
    火が通ったら芯を取り出します。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順4
    最後に塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。

とうもろこしの甘さが引き立つ味に仕上がり、シャキシャキとした食感も楽しむことができました。

今回は野菜を炒めるのにマーガリンを使ったため、マーガリンのコクも加わった香ばしい風味でした。マーガリンが無ければ、バターでもよいと思います。

調理する過程でこだわったポイントは、とうもろこしの芯も一緒に煮ることです。

芯には旨味がぎっしり詰まっているので、出汁として利用することで味わいが深くなります。

今回は追加でタマネギを入れましたが、もし彩りを加えるならニンジンパプリカがおすすめです。

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大地を守る会のとうもろこしを使った「とうもろこしご飯」

大地を守る会のとうもろこしを使った「とうもろこしご飯」

2品目は炊飯器で簡単に作れる「とうもろこしご飯」です。

お米を炊く時に一手間加えるだけで、簡単にとうもろこしの旨味が詰まったご飯を作ることができます。

調理時間 約20分+炊飯器でお米を炊く時間
大地を守る会の材料 とうもろこし1/4本
自分で用意する食材 お米2合
塩:少々
無塩バター:1片

大地を守る会 とうろもこし

「とうもろこしごはん」の作り方
  • 手順1
    お米を洗い炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、氷を1つ置き10分ほど水に浸けておきます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順2
    とうもろこしは生のまま、包丁で芯から実をそぎ取ります。
    (芯は捨てずに取っておく)

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順3
    炊飯釜にとうもろこしの実を混ぜ合わせ、芯を上に乗せ、いつものように炊きます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順4
    炊きあがったら無塩バターを加え、4~5分蒸らします。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順5
    蒸らしたら芯を取り出し、盛り付けたら完成です。

とうもろこしの旨味を最大限に感じることができた「とうもろこしご飯」でした!

子供達もとても気に入ってくれて、大喜びで食べてくれました。

ご飯を炊く時のコツが1つあります。

【ごはんをおいしく炊くコツ】
氷を使うとモチモチに炊き上がります。
栄養士の資格を持つ私の母親が「沸騰するまでの時間が長くかかるほどモチモチになり、甘くなる」といつも言っていました。
私の家では昔からこの方法で炊いています。

夏の時期以外は缶詰や冷凍のコーンでとうもろこしごはんを作りますが、生のとうもろこしから作るとうもろこしご飯は旨味が全然違います!

今回は2合で作りましたが、私の家では多めにとうもろこしご飯を作り、食べきれなかった分を冷凍します。

その冷凍したとうもろこしご飯は、後日チャーハンとしても利用ができます。

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大地を守る会のとうもろこしを使った「焼きとうもろこし」

大地を守る会のとうもろこしを使った「焼きとうもろこし」

3品目はシンプルに「焼きとうもろこし」にしました。

トースターで焼くだけで屋台の焼ことうもろこしの味が再現できます。

調理時間 約20分
大地を守る会の材料 とうもろこし1/4本
自分で用意する食材 みりん:大さじ1
しょう油:大さじ1

大地を守る会 とうろもこし

「焼きとうもろこし」の味は?
  • 手順1
    とうもろこしを沸騰しない程度の弱火でゆらゆら約15分茹でます。
    ぐつぐつ沸騰させながら茹でるよりも、弱火で茹でることで香りと甘みが引き立ちます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順2
    茹であがったら水気を切り、触れる温度になるまで冷めたら半分に切ります。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順3
    みりんとしょう油を混ぜ合わせます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順4
    トースターの天板にアルミホイルを敷き、とうもろこしを並べ、混ぜ合わせたみりんとしょう油をはけで塗ります。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順5
    トースターで6分ほど焼きます。

    大地を守る会 とうろもこし

  • 手順6
    お好みの焼き具合まで微調整したら完成です。

夏を感じることが出来る一品に仕上がり、とうもろこしの甘みがギュッと詰まっていました。

今回はとうもろこしを使った料理を3品作りたかったので、焼きとうもろこしには1/4本しか使えませんでしたが、本当は丸々1本かぶりつきたいくらいです!

焼く前に茹でたてを少し食べてみましたが、これだけでも十分美味しさを感じました。

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大地を守る会のとうもろこしを使ってみた感想

今回は大地を守る会のお試しセットに入っていた「とうもろこし」を使って、とうもろこしのコンソメスープやとうもろこしご飯、焼きとうもろこしの3品を作ってみました。

とうもろこしは煮ても焼いても美味しく調理できる万能な食材だと改めて感じることができました。

スーパーのとうもろこしと比べても、大地を守る会のとうもろこしは味の旨味や甘みが濃く、とてもおいしかったです。

大地を守る会のホームページでとうもころしの商品を改めて調べてみると、単品のとうもろこしの価格はなんと1本396円(税込み、送料は別途必要)でした!!!!!

スーパーで売っているとうもろこしの価格が1本100~150円になるので、価格だけで比較をすると大地を守る会のとうもろこしは高級食材でした!

お試しセットであれば、そんなとうもころしに加え、産地こだわりの旬野菜が他にも7種類ほど入っていて、さらに豚肉やひじき、ヨーグルト、豆腐、卵などが入って1980円(税込み&送料込み)なので、とてもお得感があります。

大地を守る会のお試しセットはこちら

とうもろこしの料理を3品作ったことで一番喜んでいたのは子供達だったので、また旬野菜を使った料理をしてみたいと思います。

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第1位:オイシックス

今では280万人以上の利用者がいると言われている「Oisix(オイシックス)」は、新鮮な野菜や簡単に調理できるミールキットで有名な食材宅配サービスです。

有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材や20分で主菜と副菜を作れる時短食材セットの「Kit Oisix(キットオイシックス)」は、30代以上の女性やワーキングマザー、子育てや妊娠中のママにとても人気があります。

第2位:らでぃっしゅぼーや

有機野菜や素材にこだわりがあると言われている「らでぃっしゅぼーや」は、契約している農家が全国で約2400軒もある食材宅配サービスです。

らでぃしゅぼーやは持続可能な生産活動を追求し、カラダにも環境にもやさしく、取り扱っている商品は全て農薬・飼料・添加物・栽培方法・製造方法・素材の安全性について厳しくチェックされているのでとっても安心です。

第3位:大地を守る会

「大地を守る会」は、野菜や果物は農薬を極力使わず、調味料や総菜も添加物を使わない」など食材へのこだわりが強い食材宅配サービスです。

心から安心して食べてもらいたいという思いから、国内基準より厳しい自社基準を設け厳しくチェックしており、その安全性の高さから、子育てや妊娠中のママだけでなく食にこだわりのある30代から60代の幅広い年代の女性に大変人気があります。

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