大地を守る会のお試しセットを注文してみたけど、お試しセットに入ってる低脂肪ヨーグルトを使って、何か料理作れないかな？
この記事は、そんな疑問に答えます。
- 大地を守る会のヨーグルトを使ったおすすめ料理＆スイーツ３選
- 大地を守る会のヨーグルトを使ってみた感想
- 大地を守る会のお試しセットを注文した人
- ヨーグルトを使った料理レシピを知りたい人
- 大地を守る会の低脂肪ヨーグルトの注文をしようか悩んでいる人
大地を守る会のヨーグルトを使ったおすすめ料理＆スイーツ３選
今回、大地を守る会の「お試しセット」で届いた低脂肪ヨーグルトを使った料理とスイーツを作っていきたいと思います。
まずは、大地を守る会のお試しセットで届いた材料を見ていきましょう。
- 大根：１／２本
- キャベツ：１／２個
- ニラ：１００ｇ
- ズッキーニ：１本
- きゅうり：２本
- とうもろこし：１本
- ミニトマト：１パック（１０個）
- えのきだけ：１パック
- プラム（ソルダム）：３個
- 大地うまみこい豚スライス：１５０ｇ
- 南信州のおいしい低脂肪ヨーグルト：４０５ｇ
- かんたん白和えひじき：１パック
- 神泉豆腐：１パック
- 平飼卵：１パック（６個）
時期にもよりますが、お試しセットには１２品から１４品の旬な食材が入っています。
今回のお試しセットは１４品入っていて、なんと１９８０円（税込み＆送料込み）というお得感満載の内容です。
この中から「南信州のおいしい低脂肪ヨーグルト」を料理に使いたいと思います。
大地を守る会が取扱うヨーグルトの中でも人気の「低脂肪ヨーグルト」には３つのこだわりがあります。
- ヨーグルトに使う牛乳は低温殺菌（６３℃で３０分間）。たんぱく質などの変化が少なく、味や風味の変化も最小限に抑えることができます。
- 豊かな自然の中でのびのび放牧された牛たちの飼料には非遺伝子組み換えの牧草を使用しています。
- 安定剤を使わず、南信酪農の牛の生乳だけを使用しています。
こんなこだわりのあるヨーグルトを使って、次のおすすめ料理＆スイーツ３品を作りたいと思います。
- プラムのヨーグルトスムージー
- レアチーズケーキ
- 揚げないエビマヨ
それでは、実際に作ってみましょう！
大地を守る会のヨーグルトを使った「プラムのヨーグルトスムージー」
１品目はスムージーに挑戦してみたいと思います。今回初めてプラムを使ってスムージーにしてみます。どんな味になるか楽しみです！
| 調理時間 | 約２５分 |
| 大地を守る会の材料 | プラム（ソルダム）２個 低脂肪ヨーグルト１５０ｇ |
| 自分で用意する食材 | ハチミツ適量 氷５個 |
- 手順１プラムの皮を剥き、実を一口大にカットします。
- 手順２ミキサーにプラム、ヨーグルト、ハチミツ、氷を入れ、ミキサーのスイッチを入れます。
- 手順３１０秒ほどミキサーの刃を回転させます。
- 手順４固形物がなくなっているを確認したら完成です。
プラムは食べたことはありましたが、スムージーは初体験でした。
スムージーにする前に一口食べてみましたが、実の赤さと甘さにびっくりしました。皮を剥く前の印象とは全く逆でした。
ヨーグルトを入れてスムージーにすることで、酸味も加わりさっぱりとした甘さになりました。
果物は旬の季節に食べるのが一番美味しいですね。
大地を守る会のヨーグルトを使った「レアチーズケーキ」
２品目はレアチーズケーキを作りたいと思います。
お試しセットにヨーグルトが含まれていると知って、実は最初からレアチーズケーキを作ろうと思っていました。
| 調理時間 | 約５０分＋冷蔵庫で冷やす時間（４時間） |
| 大地を守る会の材料 | 低脂肪ヨーグルト１８０ｇ |
| 自分で用意する食材 | ビスケット９枚 クリームチーズ２００ｇ 砂糖：７０ｇ 粉ゼラチン：５ｇ 無塩バター：２５ｇ レモン汁：小さじ１ |
- 手順１無塩バターを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱して溶かします。
※目安として５００Ｗの電子レンジの場合は約３０秒。
- 手順２粉ゼラチンを耐熱容器に入れて、熱湯３０ｍｌを注ぎ、よく混ぜて溶かします。
- 手順３チャック付きの保存袋にビスケットを入れ、空気を抜いて口を閉じ、たたいて細かく砕きます。
- 手順４溶かしたバターを砕いたビスケットに加え、全体になじむようによく揉んで混ぜます。
- 手順５バターを混ぜたビスケットを型に入れ、スプーンの背でしっかりと押さえつけて敷き詰めます。
- 手順６ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで練ります。
- 手順７砂糖、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチン液の順に加え、よく混ぜます。
- 手順８目の細かいざるでこして、型に流し入れます。
- 手順９冷蔵室で４時間冷やす。冷えたら、型から外します。
- 手順１０好みの大きさにカットし、盛り付けたら完成です。
クリームチーズよりもヨーグルトの量を若干少なくして作りましたが、ヨーグルトの爽やかさや酸味がしっかりと残りました。
久しぶりの自宅でのお菓子作りに子供達も大喜びでした。
手間は多少掛かってしまいますが、また作ろうと思います。
またダイエットやカロリー制限をしている人には、この低脂肪ヨーグルトで作るレアチーズケーキはおすすめです。
大地を守る会のヨーグルトを使った「揚げない簡単エビマヨ」
３品目はヨーグルトを味付けのソースに使ったエビマヨを作りたいと思います。
| 調理時間 | 約２５分 |
| 大地を守る会の材料 | 低脂肪ヨーグルト１５０ｇ |
| 自分で用意する食材 | むきえび１５０ｇ タマネギ１個 マヨネーズ：大さじ３ ケチャップ：大さじ１ 砂糖：大さじ１ 片栗粉：大さじ１ レモン汁：小さじ１ サラダ油：大さじ１ 塩：少々 ガーリックパウダー：適量（お好みで） |
- 手順１ヨーグルト、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁、ガーリックパウダーをボウルに入れ、よく混ぜます。
- 手順２タマネギを薄くスライスします。
- 手順３フライパンでサラダ油を熱し、タマネギを入れ、弱火でじっくりと約１５分炒めたら、お皿に取り出します。
- 手順４ビニール袋にむきえびと片栗粉を入れ、満遍なく揉み込みます。
- 手順５タマネギを炒めた同じフライパンにサラダ油を足し、むきえびを両面色がつくまで焼きます。
- 手順６タマネギを戻し、味付けしておいたソースを全体に絡めます。
- 手順７最後に味を調えたら、完成です。
ヨーグルトを使うことでとてもマイルドな味に仕上がりました。
マイルドになることは予め予想はできていたため、今回はネギを使うのではなく、タマネギを使用しました。
タマネギもじっくり１５分かけて炒めたので、タマネギの甘さも感じられました。
エビマヨと言えば中華のイメージが強いですが、和食のような感覚で食べることができました。
大地を守る会のヨーグルトを使ってみた感想
今回は、大地を守る会のお試しセットに入っていた「低脂肪ヨーグルト」を使ってスムージー、レアチーズケーキ、エビマヨの３品作ってみました。
ヨーグルトはそのまま食べるだけで体にも良くおいしいですが、料理の味付けやスイーツ作りの材料として使える万能アイテムだと改めて感じることができました。
低脂肪ヨーグルトを大地を守る会のホームページで改めて調べてみると、その価格に驚きました。
なんと低脂肪ヨーグルト４０５ｇで３２４円（税込み。送料は別途必要）
スーパーマーケットで売っている低脂肪ヨーグルトは１個（約４００ｇ）で１５０円前後が一般的な価格なので２倍以上の価格でした。
大地を守る会のヨーグルトは贅沢なヨーグルトに思えてしまいますが、お試しセットで使えるとなればお得感があります！
大地を守る会のお試しセットには低脂肪ヨーグルトに加え、産地のこだわり旬野菜や豆腐、ひじきなどが入って１９８０円（税込み＆送料込み）と体験しやすいお手頃価格です。
ヨーグルトを使った料理はメインのおかずにもなりますし、スイーツやドリンクにもなるので、是非使ってみてください。
