らでぃっしゅぼーやのお試しセットを注文して実際に作ってみた人いるかな？旬野菜を使ってどんな献立を考えたんだろう。
この記事は、そんな疑問に答えます。
✔ 本記事の内容
- らでぃっしゅぼーやから届いた食材でできるおすすめの献立
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットでできる献立「オニオンサラダ」を作ってみた
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットでできる献立「野菜たっぷりオムレツ」を作ってみた
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットを使ったメリット＆デメリット
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットで考えた献立の感想
✔ この記事はこんな人に向いています
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットの内容を知りたい人
- らでぃっしゅぼーやの旬野菜でどんな献立ができるか知りたい人
- らでぃっしゅぼーやの旬野菜を使った料理の作り方を知りたい人
- らでぃっしゅぼーやのお試しセットを注文しようか悩んでいる人
らでぃっしゅぼーやから届いた食材でできるおすすめの献立
今回、らでぃっしゅぼーやの「おまかせ野菜お試しセット」を注文して、届いた材料だけで簡単に出来る献立を考えてみました。
らでぃっしゅぼーやの「おまかせ野菜お試しセット」は素材がそのまま届くので、届いた野菜をもとに何が出来るのか考えなくてはなりません。
お試しセットで届いた材料はこちらです。
- にんじん３本（サイズ：細め）
- たまねぎ（サイズ：かなり大きめ）
- なす３本（サイズ：小さめ）
- ミニトマト１パック／１６個入り
- ピーマン４個（サイズ：大きめ）
- 小松菜
- グリーンアスパラ／７本（サイズ：長め）
- きゅうり／２本（サイズ：やや太め）
- 平飼いたまご／茶色６個
- ラーメン醤油味１食分／乾麺１３０ｇ
- 豚小間切／１９０ｇ
- メロン／品種マルセイユメロン（サイズ：小さめ）
今回はこの中からにんじん・たまねぎ・ミニトマト・小松菜・グリーンアスパラ・平飼卵を使って「オニオンサラダ」と「野菜たっぷりオムレツ」を作りたいと思います。
オニオンサラダと野菜たっぷりオムレツに使用した材料の情報はこちらです。
| 種類 | 数量 | 生産者名 | 産地 |
| にんじん | １本 | せいか | 長崎県 |
| たまねぎ | １／２個 | ながさき南部生産組合 | 長崎県 |
| ミニトマト | ９個 | あゆみの会 | 千葉県 |
| 小松菜 | １株 | くらぶち草の会 | 群馬県 |
| グリーンアスパラ | ３本 | 熊本ベジフル | 熊本県 |
| 平飼卵 | ３個 | 信州たまご山ランド | 長野県 |
それぞれの材料には農薬使用状況の情報も記載されています。
有：ＪＡＳ法有機農産物許容農薬
菌：殺菌剤
虫：殺虫剤
| 種類 | 農薬使用状況 |
| にんじん | 有１ |
| たまねぎ | 有０－２、菌０－８、虫０－１ |
| ミニトマト | 記載なし |
| 小松菜 | 無 |
| グリーンアスパラ | 菌１ |
今回は、お試しセットで届いた５種類の野菜を使った栄養満点なレシピに挑戦したいと思います。
１品目は簡単な「オニオンサラダ」です！
たまねぎだけだと物足りないので、彩りにミニトマトとグリーンアスパラを添えたいと思います。
２品目は３種の野菜がたっぷり入った栄養満点の「野菜たっぷりオムレツ」です。
にんじんの甘みを生かした薄めの味付けで、お好みでソースをつけて食べるというお野菜嫌いのお子様にもおすすめの献立です。
では、実際に作ってみましょう！
らでぃっしゅぼーやのお試しセットでできる献立「オニオンサラダ」を作ってみた
「オニオンサラダ」のレシピ
| 調理時間 | 約８分 |
| 材料 | たまねぎ１／４個、ミニトマト５個、 グリーンアスパラ３本 |
| 調味料 | お好みのドレッシング |
らでぃっしゅぼーやのたまねぎはとても大きかったので、１／４個で十分な量のオニオンスライスが出来ました。
「オニオンサラダ」の作り方
① たまねぎを包丁やスライサーで繊維に対して垂直にスライスしてください。
トマトとアスパラはお好みのサイズにカットしてください。
② アスパラは細めで柔らかいので、軽く湯通しする程度で十分です。
③ ボールに水を入れ、スライスしたたまねぎを入れます。
あまり長い時間水にさらすと栄養が抜けてしまうので、水にさらす時間は１～２分です。
水からあげたら、キッチンペーパーなどで水気をしっかりきってください。
④ 盛り付けをしてお好みのドレッシングをかけたら「オニオンサラダ」の完成です！
今回、私はバジルソースをかけましたが、お好みでさっぱりとポン酢やゴマドレッシングも美味しいと思います♪
「オニオンサラダ」の味は？
水にさらす前にたまねぎを味見してみたのですが、シャキシャキであまり辛みがなく、独特のにおいもありませんでした。
普段のサラダはレタスばかりで、たまねぎはいつも火を通して調理してしまうので、生で食べる機会があまりありませんでした。
今回、らでぃっしゅぼーやのお試しセットで届いたたまねぎは皮が薄く、見るからに柔らかそうなので、「オニオンスライスが一番美味しそう！」という印象を受けました。
実際に食べてみると、歯ごたえがシャキシャキで甘く、野菜が新鮮なのがよく分かりました！
それぞれの野菜の味が濃いので、私はあまりドレッシングをかけずに野菜本来の味を楽しみました。
らでぃっしゅぼーやのお試しセットでできる献立「野菜たっぷりオムレツ」を作ってみた
次は、３種の野菜と平飼卵を贅沢に使った栄養満点の「野菜たっぷりオムレツ」を作ってみたいと思います。
「野菜たっぷりオムレツ」のレシピ
| 調理時間 | 約２０分 |
| 材料 | にんじん１本、小松菜１株、 たまねぎ１／４個、平飼卵３個 |
| 調味料 | 油（適量）、塩＆胡椒（少々）、 コンソメ（１／２個） ※ソース ケチャップ（大さじ２）、 中濃ソース（大さじ１）、砂糖（大さじ１） |
「野菜たっぷりオムレツ」の作り方
① それぞれの野菜をみじん切りにします。
食感が残るように、たまねぎとにんじんは少し大きめに切ります。
らでぃっしゅぼーやのにんじんは皮も柔らかいので剥かずに全部使用しました。
② 熱したフライパンに油を入れ、中火でたまねぎとにんじんを炒めます。
火が通ったら、小松菜を加えて軽く炒め、コンソメと塩&胡椒で味を整えます。
③ 炒めた野菜をフライパンからお皿に移し粗熱をとります。
冷めた具材と平飼卵を合わせて、フライパンに流し込みます。
④ ひっくり返して両面を焼き、火が通ったら完成です。
⑤ 甘めのケチャップソースをお好みで！
「野菜たっぷりオムレツ」の味は？
３種の野菜は生の状態で味見をしても美味しく感じました。
特に、にんじんはスーパーのものよりもオレンジ色が濃く、火を通していない状態でもやわらかく甘みが強かったです。
皮も柔らかく、においもあまりないので皮付きのまま調理してみました。
野菜本来の味を楽しめるようにコンソメと塩&胡椒の薄味にしました。
実際に食べてみるとにんじんやたまねぎがとても甘く、火を通していても、野菜の味がしっかり感じられました。
野菜が苦手なお子様には甘めのケチャップソースをつけると食べやすくなります。
らでぃっしゅぼーやのにんじんは細めで芯があまりなかったので、火を通さない野菜スティックにも向いていると思いました。
らでぃっしゅぼーやのお試しセットを使ったメリット＆デメリット
今回、らでぃっしゅぼーやのお試しセットで料理してみて感じたメリットとデメリットをご紹介します。
メリット
- 生産者の名前や産地、農薬使用状況が入っているので好印象
- 野菜が新鮮で味が濃く美味しい
- 野菜が生の状態で食べても甘みが強い
- 自宅にいながらこだわり食材が使える
- 調味料をあまり使わなくても美味しい料理が作れる
デメリット
- レシピがないので、料理を自分で考える必要がある
- 調味料が家にないと料理できない
- 素材がそのまま届くため、一人暮らしの人や料理が苦手な人、仕事が忙しい人に向かない
らでぃっしゅぼーやのお試しセットで考えた献立の感想
お試しセットの中に入っていた野菜８種類のうちの５種類を贅沢に使って、野菜メインの献立に挑戦してみました。
「オニオンサラダ」は大人向けのレシピですが、「野菜たっぷりオムレツ」はケチャップソースを付ければ、小さなお子様でも食べやすい味付けになります。
今回、らでぃしゅぼーやの「野菜お試しセット」の材料を使って感じたことは、新鮮で野菜そのものの味が良いので、手間を加えなくても美味しい料理になるという事でした。
普段、口にしているにんじんやたまねぎの味とは全然違いました。
野菜の独特のクセのあるにおいがほとんどなく、甘みが強いので、火を通してしまうのがもったいないと感じるくらい素材の味がしっかりとしていました。
らでぃっしゅぼーや「野菜お試しセット」は各産地のこだわり旬野菜が１９８０円（税込＆送料込）というリーズナブルな価格で手軽に楽しめてとてもお得でした！
また、お試しセットを使った簡単レシピを考えてみたいと思います！